Pratik Tavada Peynirli Börek (Yumuşacık)

Pratik Tavada Peynirli Börek (Yumuşacık) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet böreklik yufka
• Beyaz peynir ya da kaşar peyniri
• 1 yumurta
• 1, 5 çay bardağı süt
• Yarım çay bardağı zeytinyağı

Pratik Tavada Peynirli Börek (Yumuşacık) Tarifi'nin Yapılışı

Acil börek ihtiyacı için birebir tarifim var. Fırında börek pişirmek uzun sürüyor. Sabah kahvaltılarına en fazla yarım saatte hazırlayabileceğiniz çok pratik bir tarif. Hatta ben bunu tavada hazırlayıp buzluğa atıyorum. Misafire halihazırda böreğim olmuş oluyor.

1. İlk önce yumurta, süt ve zeytinyağını karıştırarak sosumuzu hazırlayalım.
2. Tavayı yağlayalım. Bir yufkayı bütün olarak kullanıcaz, kalan 2 yufkayı yarım olarak kullanıcaz.
3. Bütün olan yufkayı tavaya serelim. Sosumuzu fırça yardımıyla sürelim.
4. 3 Yarım yufkayı aralarına sosu sürerek döşeyelim ve peynirimizi koyalım.
5. Kalan yufkalarıda yine aralarına sos sürerek döşeyelim.
6. En altta kalan yufkanın önce karşılıklı iki tarafını kapatalım.
7. Soslayalım ve diğer iki tarafını da kapatalım. Kalan sosun tamamını üzerine gezdirelim.
8. Orta ateşte altı kızarana kadar pişirelim.
9. Altını servis tabağı ya da düz bir kapak yardımıyla çevirelim.
10. Altı üstü kızardıktan sonra üstünü temiz bir poşetle kapatalım. Ya da poşetin içine de koyabilirsiniz. 5 dk bekledikten sonra dilimleyip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.