Pratik Tavuklu Ali Nazik

Pratik Tavuklu Ali Nazik Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet büyük tavuk göğsü
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet yeşil biber
• 1 orta boy domates
• 1 kahve fincanı zeytinyağ
• Tuz, karabiber, pul biber, nane
• 1 adet bostan patlıcan
• 1 su bardağı süzme yoğurt
• 2 diş sarımsak

Pratik Tavuklu Ali Nazik Tarifi'nin Yapılışı

Patlıcanı közleyin kabuklarını soyup ince ince ve minikçe doğrayın. Daha sonra domates ve sarımsağı rendeleyin. Biberleri ince şekilde küp küp doğrayın aynı şekilde tavuk göğsünü de küp küp doğrayın. Tavaya doğranan tavuk etlerini koyup suyunu çekene kadar kapağını kapatın ve kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin, piştikten sonra içine doğradığınız biberleri ve zeytinyağını koyun 4 dakika boyunca kavurun. Daha sonra domates ve baharatları koyun ve biberler yumuşayıncaya kadar pişirin. Herhangi bir kabın içerisinde közlenen ve doğranmış patlıcanı yoğurt ve sarımsağı ekleyip güzelce karıştırın. Hazırladığınız karışımı servis tabağına yayın ve üzerine de tavuklu karışımını koyun. Bu pratik ve harika lezzet servise hazır, Afiyet Olsun:)