Pratik Ve Farklı Su Böreği

Pratik Ve Farklı Su Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı su
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 4-5 su bardağı un

Aralara sürmek için;

• 50 gram margarin veya tereyağı
• 1  çay bardağı sıvı yağ

Üzeri için;

• 2 su bardağı kaynar su

İçerisine;

• Arzu ettiğiniz miktarda peynir veya başka bir iç harcı ilave edebilirsiniz

Hazırlanışı

1. Öncelikle hamuru yoğuralım. Yumurta,tuz,kabartma tozu ve suyu kaseye alıp karıştırın.
2. Azar azar un ilave ederek orta yumuşaklıkta bir hamur yoğurun.
3. Toparlandıktan sonra 2 dakika daha yoğurma işlemine devam edin.
4. Hamuru 10 eşit bezeye ayırın.
5. Unlanmış tabağa alın ve üzerine temiz bir örtü ile kapatıp 15dk dinlenmeye bırakın.
6. Bu arada margarin veya tereyağını eritin.
7. Üzerine sıvı yağı ekleyip karıştırın.
8. Dinlenen bezeleri açmaya başlayalım. Acarken mutlaka unlayın.
9. Yaklaşık olarak 40- 50 cm çapında açın.
10. Daha sonra tabanını yagladığınız fırın tepsisine büzüstürerek yerleştirin.
11. Üzerine fırça yardımıyla yağ sürün.
12. Daha sonra sırasıyla diğer bezeleri de açıp ,büzüstürerek yerleştirin ve yağlayın. 5 bezeyi alta 5 ini de üzerine olacak şekilde ayarlayacağız o yüzden 5 yufkayı açıp yerleştirdikten sonra iç harcını yayın.
13. Daha sonra yine hamurları açıp,aynı şekilde tepsiye yerleştirin.
14. Her katta aralara yağ sürmeyi unutmayın. (yağdan 2 kaşık kadar ayırın. Üzerine süreceğiz).
15. 10 bezeyi de aynı şekilde yapın ve bir tepsi dolusu böreğiniz hazır. Şimdi böreği dilimleyin.
16. Daha sonra üzeri için ayırdığınız yağdan güzelce böreğinize sürün.
17. 180 derecelik önceden ısıtılmış alt üst ayar fırında üzeri hafif kızarana kadar pişirin. Üzeri kızarınca fırından alın.
18. Hiç bekletmeden ,böreğin üzerine kaynar kaynar 2 bardak suyu gezdirin. Her yerine dökün. Ve hemen fırına gönderin.
19. 10-15 dk sonra böreğiniz suyunu tamamen çekecektir.

Tamamen su böreği lezzetinde yapımı daha da pratik olan bu tarifi mutlaka kaydedip deneyin derim 🌸.Tarifi detaylı anlatım ile videolu olarak izlemek isterseniz kanalıma hepinizi beklerim