Pratik Ve Leziz İstiridye Mantarı Tarifi

Pratik Ve Leziz İstiridye Mantarı Tarifi'nin Malzemeleri

• 350 gram istiridye mantarı
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• Yarım yemek kaşığı toz şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı soya sosu

Pratik Ve Leziz İstiridye Mantarı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle mantarları birbirinden ayırıp saplarını kesiyoruz.
2. Daha sonra tek tek yıkayıp süzüyoruz.
3. Süzülen mantarları şerit şerit olacak şekilde elimizle bölüyoruz.
4. Kaynar suyun içine mantarları atıp 20 saniye karıştırıp hemen süzgeçe alıyoruz. 20 saniyeden uzun suda tutmamaya dikkat edelim. Süzgeci iyice sallayalım ki suyu süzülsün.
5. Sarımsakları soyup bıçakla hafif ezip uzunlamasına sonra da küp küp olacak şekilde doğruyoruz.
6. Tavaya yağı alıp sarımsakları kavuruyoruz.
7. Mantarları da ekleyip biraz çevirdikten sonra şekeri ekliyoruz ve 1. 30 dk kadar kavuruyoruz.
8. Daha sonra tuz ve soya sosunu ekleyip 1 dakika kavuruyoruz. Yemeğimiz hazır.

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun :)