Pratik Ve Lezzetli Bir Tarif Mi Arıyorsunuz Buyrun O Zaman

Pratik Ve Lezzetli Bir Tarif Mi Arıyorsunuz Buyrun O Zaman Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 patates
• 100 gr kıyma
• 1 soğan
• 1 çay kaşığı tepeleme salça
• Tuz
• Pulbiber
• Kimyon
• Karabiber

BAŞEMEL SOSU İÇİN;

• 1 yemek kaşığı un
• Az sıvı yağ
• Tuz
• Kıvama gelene kadar süt
• Kaşar
• Karabiber

Pratik Ve Lezzetli Bir Tarif Mi Arıyorsunuz Buyrun O Zaman Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak koyma harcını yapıyoruz. Onun için ilk soğanı minik minik doğruyoruz, tavaya yağ koyup kavurmak için tavaya soğanı koyuyoruz .
2. Kavrulan soğanın üzerine kıymayı ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
3. Bir  taraftan karıştırarak salçasını ekliyoruz, baharatlarını ekliyoruz.
4. Biraz daha kavurup altını kapatıyoruz.
5. Patatesi soyup ikiye bölüyoruz içini iyice oyuyoruz tuzluyoruz ,az bekletiyoruz.
6. Sonradan kızartma tenceresine kızmış yağa koyup güzelce kızartıyoruz.
7. Kızaran patatesleri fırın tepsisinin içine koyuyoruz .
8. Koymadan azıcık su koyuyoruz ,tepside pişerken yanmasın patatesler diye tepsiye koyduğumuz patatesin içine hazrladığımız harcı  da ekleyip üzerine yağlı kağıdı yıkayıp koyuyoruz .
9. Ben yağlı kağıtlı folyo koydum fırını 200 derecede ayarlayıp patatesler iyice pişene kadar pişiriyoruz.
10. O pişerken bir yandan da başemel sosu yapıyoruz ,yağı tavaya alıyoruz, üzerine unu ve tuzu ekliyoruz.
11. Kavrulan una sütü kıvamlı bir sos olana kadar ekliyoruz.
12. Kıvama gelince de azıcık karabiber ekleyip ocağı kapatıyoruz.
13. Pişen patates çanağının üzerine başemeli güzelce yayıyoruz ,tekrar kızarana kadar fırına veriyoruz.
14. O sırada kaşarı rendeleyip kızaran başemelin üzerine koyup tekrardan fırında kızartıp sıcak servis yapıyoruz. 🙂
    AFİYET OLSUN