Pratik Yaz Kızartması (Özel Domates Sosuyla)

Pratik Yaz Kızartması (Özel Domates Sosuyla) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 orta boy patates
• 2 patlıcan
• 1 kabak (Tercihen)
• 2 kapya biber
• 1 kase dolusu yeşil biber
• Tuz

Kızartmak için

• Sıvıyağ

Sosu için

• 3 domates rendesi
• 1 diş sarımsak rendesi
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz

Servis için

• Sarımsaklı süzme yoğurt

Pratik Yaz Kızartması (Özel Domates Sosuyla) Tarifi'nin Yapılışı

1. Patatesler ve biberler çubuk şeklinde doğranır.
2. Kabaklar ve patlıcanlar halka halka doğranır.
3. Patlıcanları tuzlu suya alıp bekletip sonra çıkartıp havlu kağıda alın. Yağ ısıtılır. Malzemeler azar azar tuzlanır sırayla kızartılır. ( patates kabak patlıcan biberler )
4. Domates sosu için malzemeler uygun bi tencereye alınır. Kaynatılır. Biraz suyunu çekince kapatılır.
5. Kızarttığımız sebzelerin üzerine gezdirilir. Servise hazır. Afiyet olsun 🌸📌yoğurtla servis yapabilirsiniz.📌malzemeleri isteğe göre azaltıp arttırabilirsiniz.