Pratik Yufkadan Börek

Pratik Yufkadan Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet yufka
• 3-4 kaşık yoğurt
• 1 tane yumurta
• yarım şişe sade soda
• yarım çay bardağı sıvı yağ
• 500 gr lor peyniri
• 100 gr kaşar peyniri

Pratik Yufkadan Börek Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle merhaba. Bu böreği annem kahvaltıları hep beraber anca pazar günleri yapabildiğimiz için bazı pazar günleri bu kolay böreği yapardı. şimdi tarife geçelim. Öncelikle fırını 180 dereceye altlı üstlü pişirme ayarına alalım önceden ısınması için ve fırın tepsimizi yağlayalım. Daha sonra yufkamızın birini alalım tepsiye yayalım üzerine de sade soda yoğurt ve yağ karışımından fırça yardımıyla sürelim. 2. Katı da ayni şekilde ve 3. Katıda ayni şekilde yapalım sonra 3. Katına rendelenmiş kasar peyniri ve lor karışımını katılım üzerine kalan 3 yufkayı tekrar her katına yoğurtlu karışımdan süre süre yayalım. En üst katına gelince karışıma bir yumurta sarısı ekleyip en üst kattaki yufkanın üzerine yayalım. Ben evde susam ya da çörek otu kalmadığı için dökemedim ama sizler varsa kullanabilirsiniz. En son kesimi kolay olsun diye fırına koymadan istenilen boyutlarda keselim ve fırına sürelim yaklaşık 20 -25 dk da üzeri kızarıncaya kadar pişirelim. Afiyet olsun ☺
Bu arada ben kaşar peynirini sade lor peyniri koyduğumda kuru olabileceği için kullandım.