Profiterol

Profiterol Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru İçin ;

• 1 buçuk bardak su
• 9 kaşık un
• 1 çimdik tuz
• 1 çimdik şeker
• 1 paket vanilya
• 4 adet yumurta
• 200 gr tereyağı

İç Kreması İçin ;

• 2 bardak süt
• 2 kaşık nişasta
• 1 kaşık un
• 50 gr margarin
• 1 buçuk bardak şeker
• 1 paket vanilya

Çikolata Sosu İçin ;

• Hazır paket çikolata sosu
• 1 paket ülker sütlü çikolata

Profiterol Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamuru için ,  su tuz şeker ve yağı bir tencereye koyalım ve ocağa alalım.
2. Kaynadıktan sonra ocağın altını kısıp unu karıştırarak ekleyelim.
3. Katı kıvamlı bir hamur olduktan sonra kokusu biraz çıkana kadar karıştıralım.
4. Ocaktan alıp karıştırarak ılımasını bekleyelim. Ilındıktan sonra tak tek yumurtaları ekleyip çırpmaya devam edelim.
5. Daha sonra vanilyayı da ekleyelim. Malzemeler birbirine özdeşene kadar iyice çırpalım.
6. Yağlı kağıt serili tepsiye tatlı kaşığı ile istenen büyüklükte parçalar koyalım.
7. 200 derece fırında kapağını hiç açmadan hafif pembeleşene kadar pişirelim.
8. Piştikten sonra 2 3 dakika daha fırında bekletelim. Daha sonra soğuması için dışarı alalım.
9. İç kreması için , bütün malzemeler tencereye koyulup pişirilir.
10. En son vanilya ve yağ eklenip karıştırarak koyu bir kıvam elde edip soğumaya bırakalım. Ara ara karıştıralım.
11. Profiterol ve kreması iyice ılındıktan sonra kremayı sıkma şırıngasına koyup tek tek profiterollerin içini dolduralım.
12. Üzeri için: çikolata sosunu ayrı bir tencerede pişirip daha sonra üstüne çikolatayı ekleyip iyice karıştıralım.
13. Ilındıktan sonra profiterollerin üzerine dökelim.

AFİYET OLSUN ❣️🙏😋😘