Profiterol (Harika Lezzet)

Profiterol (Harika Lezzet) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 3 yemek kaşığı tereyağ (Yoksa paket yağ)
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı su

Kreması için;

• 3 su bardağı süt
• 2 çay bardağı şeker
• 3, 5 yemek kaşığı un
• 1 paket vanilya

Üzeri için;

• 1 paket hazır çikolata sosu
• 2, 5 su bardağı süt
• Yarım su bardağı ceviz

Profiterol (Harika Lezzet) Tarifi'nin Yapılışı

Bismillahirrahmanirrahim♥️

1. Öncelikle tereyağı ve suyu tencereye koyup ocağımıza alıyoruz.
2. Yağımız eriyip, suyumuz da kaynadıktan sonra unu ekliyoruz. Bir çırpıcı yardımıyla sürekli karıstırıp pişiriyoruz.
3. Hamurumuz kaynayıp katılastıktan sonra altını kısıp, 1-2 dk daha kıvam almasını sağlıyoruz. Süre sonunda ocagın altını kapatıp, hamurumuzu soğumaya bırakıyoruz.
4. Hamurumuz iyice soğuduktan sonra tek tek yumurtaları kırıp hamura ekliyoruz. Güzelce mikser veya elimizle iyice yediriyoruz. Hamurumuz hazır olduktan sonra, kullanacağımız tepsiye iki kaşık yardımıyla birer kaşık olacak şekilde dizip bitiriyoruz.
5. 180 derece fırında yaklaşık 20-25 dk pişiriyoruz. Piştikten sonra fırından alıp ılımaya bırakıyoruz.
6. Bu arada kremamızı pişirip hazırlıyoruz;Kremamız için de 3 su bardağı sütümüzü tencereye alıyoruz üzerine 2 çay bardağı şekeri ekleyip bi iki dk ocakta şeker eriyene kadar karıstırıyoruz.
7. Daha sonra unumuzu ilave edip bir çırpıcı yardımıyla sürekli karıştırıp kaynayana kadar pişiriyoruz.
8. Kaynadıktan sonra altını kısıp 1-2 dk daha iyice kıvam alması için pişirmeye devam ediyoruz.
9. Daha sonra altını kapatıp vanilyamızı ekliyoruz. Daha sonra çikolata sosumuzu hazırlayıp pişiriyoruz. Pistikten sonra onu da bir kenara alıp ılımaya bırakıyoruz.
10. En son soğuyan hamurumuzu alıp, bir bıcak yardımıyla ikiye bölüp içerisine birer kaşık hazırladıgımız kremadan koyuyoruz.
11. Hepsine aynı islemi uygulayıp bitirdikten sonra üzerine çikolata sosumuzdan gezdiriyoruz.
12. En üstüne de ceviz, fındık veya fıstık serpip süslüyoruz. En az yarım saat buzdolabında dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz.
    Deneyeceklere şimdiden afiyet şeker olsun 👍😋