Profiterol Pasta (Donut Görünümünde)

Profiterol Pasta (Donut Görünümünde) Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 125 gr. Margarin ya da tereyağı
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı un
• 1 tane kesme şeker
• 4 yumurta

Kreması için;

• 3 su bardağı süt
• 150 gr şeker
• 2 yumurta
• 60 gr nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 limon kabuğu rendesi
• Vanilya

Üzeri için;

• Tercihen benmari usulü çikolata ya da çikolata sos.
• Çilekli yapacaksanız arasına çilek dilimi, üzerine pudra şekeri

Profiterol Pasta (Donut Görünümünde) Tarifi'nin Yapılışı

İlk olarak su ısıtılır, sonra yağ ve şeker eklenir onlar kaynatınca un eklenir, kokusu çıkana dek karıştırılır. Elde edilen hamur ılıyınca yumurtalar teker teker mikser ile hamura ilave edilir. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye istediğiniz şekilde sıkılır, 180 derecede pişirilir. Piştikten sonra fırın kapağı açılır ancak soğuyana kadar fırından çıkarılmaz (yunuşamamasının püf noktası). Tereyağı hariç bütün malzemeler karıştırılarak krema pişirilir üzeri streçle folyo ile kapatılıp kenara koyulur. Oda sıcaklığındaki tereyağı mikser ile kıvam alana dek çırpılır ve üzerine azar azar pişen krema eklenerek çırpılır. Hazırlanan krema dolapta üzeri streç folyo ile hava almayaak şekilde kapatılıp soğutulur. Son olarak pişen hamurların ortası kesilerek krema sıkılır ister arasına çilek dilimi koyulup üzerine pudra şekeri serpilir, ister çikolata ya da çikolata sosa bulanır antep fıstığı ya da hindistan cevizi serpilir. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun💕
Kullandığımız iç kreması diğer kremalardan farklıdır😋Yabancı bir şeften çeviri olup diğer pastalarınızda da rahatlıkla kullanabileceğiniz bir kremadır 😉