Puding Dolgulu Kakaolu Muffin

Puding Dolgulu Kakaolu Muffin Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı kakao

Puding için;

• 2 bardak süt
• 2 kaşık un
• 3 kaşık toz şeker
• 1 paket vanilya

Üzeri için;

• Çikolata sos

Puding Dolgulu Kakaolu Muffin Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurtalar ve toz şeker köpürene kadar çırpıyoruz.
2. Sıvı yağ ve süt ekliyoruz karıştırıyoruz.
3. Un, kabartma tozu, vanilya eleyerek ekliyoruz.
4. Son olarak kakao ekleyip karıştırıyoruz.
5. Muffin kalıpları yağlanır ve yarısına gelecek kadar hamurdan koyulur.
6. 180 derecede pişirilir. İlk 20 dakika fırının kapağını açmıyoruz, yarım saatten sonrada kürdanla kontrol ediyoruz.
7. Pişen muffinleri soğumaya bırakıyoruz.
8. Diğer tarafta pudingimizi hazırlıyoruz.
9. Süte un ve şekeri ekliyoruz karıştırıyoruz ve ocağa alıyoruz. Kıvam alıncaya kadar karıştırarak pişiriyoruz.
10. En son şekerli vanilini ekliyoruz ve ocağı kapatıp soğumaya bırakıyoruz.
11. Muffinlerin içini oyuyoruz. Bıçakla etrafına çizik atıyoruz ve tatlı kaşığı yardımıyla oyuyoruz.
12. Oluşan boşluğa pudingi sıkıyoruz. Sıkma aparatıyla veya kaşıkla koyabilirsiniz.
13. Çıkardığımız kapakların fazla kısmını kesip kapak yapıyoruz ve pudingin üzerine kapatıyoruz.
14. Oyukları çok fazla doldurmayalım, kapaklar havada kalıyor yada pudingi dışarı taşırıyor.
15. Üzerine çikolata sos hazırlayıp döküyoruz.
16. Dilediğimiz gibi süslüyoruz. Afiyet olsun.

Oyarak çıkardığımı kek parçalarını buzluğa atabilirsiniz. Sütlü tatlılarda kullanılabilir.

Yusuf Şeyma Zeren’in bu tarif için göndermiş olduğu fotoğraf: