Pudingli Hindistan Cevizli Bisküvi

Pudingli Hindistan Cevizli Bisküvi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 60 gr (Çeyrek paket ) tereyağı
• 1 çay bardağından iki parmak az sıvı yağ
• 2 adet yumurta
• 1 paket kakaolu puding
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı Hindistan cevizi
• Aldığı kadar un

Pudingli Hindistan Cevizli Bisküvi Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba hanımlar hazır bisküviler gibi çıtır çıtır, çayın yanında harika giden bir kurabiye tarifi vereceğim, ben çok beğendim umarım siz de beğenirsiniz :)

1. Pudra şekerini, tereyağı (yoksa margarin de olabilir) elimizle eritiyor karıştırıyoruz.
2. İçine bir yumurtanin hepsini diğerinin sadece sarisini ekliyoruz. ( Beyazını kurabiyelerin üstüne sürüyoruz. )
3. Yumurtadan sonra 1su bardağı Hindistan cevizini ekliyoruz.
4. Sonra kakaolu pudingi (ben 750ml süt gereken büyük paket puding kullandım ) toz halinde döküyoruz karışıma kabartma tozu ve vanilyayi da ekliyoruz.
5. En son alabildiği kadar un ekliyoruz.
6. Yoğurduğumuz hamuru merdaneyle 4 milim kadar inceltip şekil veriyoruz. İsterseniz daha kalın yada daha ince yapabilirsiniz.
7. Şekil verdiğimiz kurabiye hamurlarımizi tepsiye alıp üstüne yumurta akı sürüp hindistan cevizi serpip fırına veriyoruz. İsterseniz fındık kırıp da üstüne serpebilirsiniz. Ben 160 derecede 20 dk kadar pişirdim. Zaten üstündeki Hindistan cevizi renk değiştiyor piştiğini ordan anlayabilirsiniz:) afiyet olsun