Pudingli Salyangoz Çöreği (Puddingscknecken)

Pudingli Salyangoz Çöreği (Puddingscknecken) Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur için;

• 150 ml ılık süt
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 2 yemek kaşığı şeker
• Bir tutam tuz
• 100 gram yumuşak tereyağ
• 1 yumurta
• 1 paket yaş maya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin şekeri
• 600-650 gram un

Üzerine sürmek için:

• 1 yumurta sarısı
• 3 yemek kaşığı süt

Süslemek için:

• Piştikten sonra pudra şekeri

Pudingli Salyangoz Çöreği (Puddingscknecken) Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar 🍀

1. Öncelikle hazır vanilyalı puding yapıp soğutmayı bırakıyoruz.
2. Sütümüzü maya ve şeker ile eritin.
3. 5 dk dinlendikten sonra un ve kabartma tozu hariç tüm malzemeleri blenderdan geçiriyoruz.
4. En son unla kabartma tozunu ilave edip eli yapışmayan hamur yoğurup üzeri kapalı 45 dk bekletiyoruz.
5. Hamuru dik dörtgen şeklinde resimdeki gibi açıp soğumuş puding üzerine yayın.
6. Geniş kısmından alıp rulo yapıp 2 cm kalınlığında dilimleyin.
7. Üzerine sıvıdan sürün önceden ısıttığımız 180 derecede alt üst 30 dk pişiriyoruz.
8. Pişen çöreklerimizin üstüne pudra şekeri serpe bilirsiniz.