Püf Noktalı Mantı

Püf Noktalı Mantı Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru İçin;

• 1 adet yumurta
• 1-2 su bardağı su
• Tuz
• Alabildiğince un

İçi İçin;

• 500 gram kıyma
• 1 adet soğan
• Karabiber
• Suyu İçin; Su
• 2 bardak Tavuk suyu
• Not: suyuna tavuk suyu koyduğunuz da mantınızın daha güzel olduğunu farkedeceksiniz

Sosu için;

• Tereyağı
• Nane
• Pulbiberi

Püf Noktalı Mantı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle hamur için bütün malzemeleri koyup karıştırıyoruz sert bi hamur olacak şekilde.
2. İç malzemelerini de karıştırıyoruz ve sonra hamuru oklava yardımıyla çok ince olmayacak şekilde açıyoruz .
3. Mantı bıçağıyla hamuru kesiyoruz,kıymayı içerisine koyuyoruz. 4 bir kenarından tutup birleştiriyoruz .
4. Su ve tavuk suyunu da koyup kaynatalım .
5. Kaynattıktan sonra mantıları atalım ve son olarak yoğurdunu yapalım, ben katıyorum siz isteğe göre sarımsak da koyabilirsiniz
6. Mantıları da yoğurda koyalım ve yemeye hazır .Sosunu dökmeyi unutmayalım.