Puf Poğaçam

Puf Poğaçam Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta akı içine
• 5. 5 su bardağı un
• 1. 5 su bardağı süt
• 1 paket yaş maya
• 3 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 yumurtanın sarısı dışına
• Az miktar susam
• İçine istenilen harç konulabilir

Puf Poğaçam Tarifi'nin Yapılışı

1 tatlı kaşığı şeker ile 1 paket yaş maya yarım su bardağı sıcak süt bir kasede karıştırılıp mayalanması beklenir. Kabardıktan sonra hamur tasımızın içine 5. 5 su bardağı un kalan 1 bardak süt ,1 bardak yağ, kalan miktar tuz ve 2 tatlı kaşığı şeker konulur kabarmış malzemeler de üzerine konulup iyice yoğurulur ve mayalanması içi sıcak yerde üzeri kapalı 1 saat bekletilir. Daha sonra saat dolduktan sonra yumurta büyüklüğünde parçalar koparılıp yuvarlanıp yağlanmış tepsiye dizilir. Yumurta sarısı sürülüp. Susam yada çörek otu haşhaş isteğe göre serpilir. 180 derece fırında 25 dk Fırını çok kızart anlar 20 dk pişirip çıkarabilirsiniz. Çıkınca sıcak iken üzerine parmak uçları ile su serpiştirin daha yumuşak oluyor. Soğuyunca tepside alabilirsiniz.

AFIYET OLSUN