Puf Puf Açmalar

Puf Puf Açmalar Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta (beyazı içine sarısı üzerine)
• 1 adet kuru maya
• 1 şu bardağı ılık su
• 1 şu bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığını yarısı tuz
• 2 tatlı kaşığı şeker
• Alabildiği kadar un

Arası için;

• Tereyağı

Puf Puf Açmalar Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak mayayı bir kaba alalım ve üzerine ılık suyumuzu döküp eritelim. Ardından sütümüzü ve yağımızı ekleyelim karıştıralım.
2. Ardından şekerimizi ve tuzumuzu ekleyip içinde karıştırıp eritelim.
3. Ardından unumuzu yavaş yavaş ekleyip yoğuralım hamurumuz ele yapışmayacak kıvamda olana dek yoğuralım ve ağzını kapatıp oda sıcaklığında dinlenmeye bırakalım.
4. Dinlenen hamurumuzdan bir parça elimize alıp yuvarlak olacak şekilde avucumuzda açalım ve içine 1 yemek kaşığı kadar tereyağı sürelim ve kıvırararak sinir şekline getirelim.
5. Üzerine ayırmış olduğumuz yumurta sarısını sürelim ve 180 derece ısıtılmış fırında üzeri kızarıncaya dek pişirelim. Deneyen herkese afiyet olsun.