Puf Puf Bayatlamayan Poğaça

Puf Puf Bayatlamayan Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 ml süt
• 2 yemek Kaşıı şeker
• 1 paket yaş maya
• 1 Çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 4 veya4, 5 buçuk un
• 1 yumurta akı

İç harcı için ;

• Peynir maydanoz veya istediğiniz harcı koyabilirsiniz

Üzeri için;

• Bir yumurta sarısı

Puf Puf Bayatlamayan Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Süt şeker ve maya yoğurma kabına alınır maya eriyene kadar karıştırılır.İçine yumurta akı tuz ve sıvı yağ eklenerek karıştırılır  ve yavaş yavaş un eklenerek yumuşak bir kıvam da hamur elde edilir .Üzerine nemli bir bezi örtüp yarım saat mayalandırmasını bekliyoruz.Tezgaha biraz un sefer ek hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp istediğimiz şekli verebiliriz.Ben Şerit poğaça yaptım bunun içinde hamurumuz oval şeklinde açılır.Açtıktan sonra bıçak yardımıyla kesikler açtım.Üç tarafına harcımızı koyup rulo halinde sarılıp ay şekli verilir.Bütün hamurlarımız bittikten sonra üzerine yumurta sarısını sürüp 20 dakika tepside mayalandıktan sonra 190°’de altı üstü kızarana kadar kadar pişirilir Şimdiden herkese afiyet olsun😊