Puf Puf Çi Börek

Puf Puf Çi Börek Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur Malzemeleri ;

• 2 kilo un
• Aldığı kadar su
• 1 yemek kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı kuru maya

Patatesli İç İçin ;

• 3 orta boy
• 1 adet soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 tutam toz biber
• Maydanoz

Ispanaklı İç İçin ;

• Yarım kilo ıspanak
• 1 adet soğan
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 250 gr lor peyniri

Puf Puf Çi Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Patatesli İç İçin ; 3 orta boy patatesi haşlayalım , 1 soğan doğrayıp yağda kızartalım.
2. Üzerine 1 yemek kaşığı salça ekleyelim 1 çay kaşığı tuz , 1 tutam toz biber karıştıralım patatesimizi ekleyelim en üstüne maydanoz ekleyelim bir kenara alalım.
3. Ispanaklı iç için ; Yarım kilo ıspanak haşlayalım suyunu sıkalım.
4. 1 soğan doğrayıp kızartalım ıspanağı ekleyelim 1 tatlı kaşığı pul biber eleyelim 250 gr lor peyniri ekleyelim kenara alalım.
5. İlk önce hamur malzemelerimizi karıştırıp yoğuralım 1 saat üstü kaplı şekilde mayalanmaya alalım.
6. Küçük bezeler yapalım üstlerini örtelim merdane ile açıp arasına iç harçlarımızdan koyup D şekli verelim uçlarını çatal ile kapatalım.
7. Kızgın yağda kızartalım ayran ile servis edelim. Herkese afiyet olsun ❤🌺🌻🌹😘😘😘😘😘