Puf Puf Çiçek Poğaça

Puf Puf Çiçek Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı yoğurt
• 2 tane yumurta (Sarının biri üzerine)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı ılık su
• 1 yemek kaşığı yaş maya
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 buçuk tatlı kaşığı tuz
• Alabildiği kadar un

İç harç için

• 1 su bardağı peynir rendesi
• 1 su bardağı çökelek
• 1 demet maydanoz (Doğranmış)

Puf Puf Çiçek Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle hamur yoğurma leğenimize su, maya şeker ve tuzu koyup bira bekledikten sonra kalan diğer malzemeleri ekleyip azar azar unu ekliyoruz. Kulak memesi yumuşaklığında pürüzsüz bir hamur olana kadar yoğurup mayalandırıyoruz.
2. 1 saat kadar beklemek yeteli olacak.
3. Daha sonra yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp çay tabağından biraz büyük merdaneyle açıp uç kısımlarını çatalla kırmızı bibere batırarak şekil verip aralarını bıçakla açıyoruz.
4. Diğer uç kısmına iç malzemeyi koyup rulo yapıp ters çevirerek çiçek yapıyoruz.
5. Yağlı kağıt serili tepsimize dizip yumurta sarısı sürüp fırında 200 derecede altı üstü pişeme kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.