Puf Puf Dereotlu Düğüm Poğaça

Puf Puf Dereotlu Düğüm Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağından iki parmak eksik zeytinyağı
• 4 yemek kaşığı yoğurt
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım paket yaş maya
• 5 su bardağına yakın un
• Bir tutam ince kıyılmış dereotu

Üzeri için ;

• 1 yumurta sarısı

Puf Puf Dereotlu Düğüm Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Un hariç bütün malzemeyi karıştırıyoruz. Unu da kontrollü bir şekilde ilave ederek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
Üzerini kapatarak bir saat mayalanmaya bırakıyoruz.
Mayalanan hamurumuzdan yumurta büyüklüğünde parçalar kopararak rulo şeklinde açıyoruz. Bir ucunu yaptığımız halkanın içinden geçirerek düğüm atıp yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak diziyoruz.
15 dakika tepsi mayası için bekletip üzerine yumurta sarısını sürüyoruz.
180 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika pişiriyoruz.
Pişen poğaçalarımız servise hazır.

Yumuşacık içi tel tel bir poğaça. Poşetleyerek buzdolabına kaldırıp bayatlamadan muhafaza edebilirsiniz. 👍
Deneyeceklere afiyet olsun. ☺