Puf Puf Kabaran Meşhur Poğaça

Puf Puf Kabaran Meşhur Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta akı
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı ılık su
• 1 paket instant maya
• 4 yemek kaşığı şeker
• 5,5-6 su bardağına yakın un
• 1 yemek kaşığı tuz

Arası için;

• Kaşar peyniri (isteğe göre herhangi bir peynir yada patates)

Üzeri için;

• Ayırdığımız yumurta sarıları
• Haşhaş, çörek otu, susam

Puf Puf Kabaran Meşhur Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak kaba yumurta aklarını alalım üzerine süt yağ şu maya ve şekeri ekleyelim karıştıralım.
2. Unu kontrollü bir şekilde yavaş yavaş ekleyelim, hamur iyice karıştıktan sonra tezgahta güzelce yoğuralım.
3. Hamur ne kadar güzel yoğrulursa o kadar güzel kabaracaktır.
4. Sonra kabımıza tekrar koyup üzerini streçleyelim yada saralım yaklaşık 1,5 saat mayalanmaya bırakalım.
5. Kabaran hamurumuzdan 20 eşit parça elde ederek şekil vermeye başlayalım.
6. Tepsimize dizip üzerlerine yumurta sarılarını sürelim isteğe göre çörek otu haşhaş serpelim.
7. 15-20 dk kadar tepside iyice mayalanmasını bekleyelim, bu şekilde daha yumuşak olacaktır.
8. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü bi şekilde kızarana dek pişirelim yaklaşık 20 dk civarı sürüyor.
   Afiyet olsun.