Puf Puf Kabaran Peynirli Dilim Börek

Puf Puf Kabaran Peynirli Dilim Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet yufka

Sosu için;

• 1 adet yumurta
• 4 yemek kaşığı yoğurt
• 100 gram eritilmiş tereyağı
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı soda
• 2 su bardağı beyaz peynir
• 2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• Yarım demet maydanoz
• 1 paket kabartma tozu

Üzerine sürmek için;

• 1 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı yoğurt

Puf Puf Kabaran Peynirli Dilim Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Derin bir kaba böreğin sosu için verilen yumurta, yoğurt, süt, tereyağı, soda, kabartma tozu ve sıvı yağı alıp tel çırpıcıyla karıştıralım.
2. Üzerine peynirleri ve ince kıyılmış maydanozu da ekledikten sonra karıştırıp harcımızı hazırlayalım. Tezgaha bir adet yufkayı serip her yerine gelecek şekilde kaşıkla sosumuzdan döküp yayalım.
3. Daha sonra diğer yufkayı da serip aynı işlemi uygulayalım. Beş adet yufkayı bu şekilde tamamlayalım. Yufkayı bir kenarından başlayarak rulo şeklinde saralım.
4. Ruloyu üç parçaya bölelim. Her parçayı streç filmle sarıp buzlukta 1 saat bekletelim.
5. Pişireceğiniz zaman çıkarıp dilimleyelim ve fırın tepsisine alalım. En son dilimlerin üzerine bir adet yumurta ile yoğurdu karıştırıp sürelim.
6. Önceden ısıttığımız 200 derece fırında pişirelim. Afiyet olsun.