Puf Puf Kabaran Sulu Buzluk Böreği

Puf Puf Kabaran Sulu Buzluk Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yufka

Sosu için;

• 1 su bardağı su
• Yarım su bardağı  sıvı yağ
• 1 adet yumurta akı

İçi için;

• 3 adet orta boy patates
• 1 adet kuru soğan
• Tuz, karabiber ,kimyon ve pul biber

Üzerine;

• 1 adet yumurta sarısı

Puf Puf Kabaran Sulu Buzluk Böreği Tarifi'nin Yapılışı

Hayırlı günler sizlerle nefis ve bir o kadarda güzel puf puf kabaran yumuşacık bir börek tarifi paylaşacağım, öncelikle pateteslerimizi haşlıyoruz sosumuzu hazırlıyoruz. Soğanları kavuruyoruz. Pateslerimizi çatalla ezip içine koyuyoruz baharatlarını ekliyoruz. Kavuruyoruz. Patetesli iç harcımız hazır. Tek tek açıyoruz yufkaları her kata sostan bolca sürüyoruz. 3. Katta önce dörde sonrada her parçayı 3 veya 4 parçaya bölüyoruz. Harçtan koyup sarıyoruz. Kalan sosa batırıp tepsiye dizip buzluğa koyuyoruz. 1 gece bekletiyoruz. Böreklerimizi fırın tepsisine dizip üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otuyla süslüyoruz. 180 derecede ısıtılmış fırında pişiriyoruz. Afiyet olsun. ☺☺