Puf Puf Mayasız Dereotlu Poğaça

Puf Puf Mayasız Dereotlu Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı sıvı yağ
• 4 yemek kaşığı yoğurt
• 1 su bardağı süt
• 2 çay kaşığı tuz
• 5 çay fincanı un (fincanın fotoğrafını paylaşacağım)
• 1 adet yumurta (sarısı üste sürülecek)
• 3 paket kabartma tozu
• İstenilen miktarda dereotu

İç harcı;

• Kaşar peyniri
• Beyaz peynir

Puf Puf Mayasız Dereotlu Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Yağ, süt, yumurta beyazı ve yoğurdu yoğurma kabına alıp homojen bir karışım elde edene kadar karıştırıyoruz.
2. Azar azar unumuzu ekliyoruz ve unun üzerine kabartma tozlarımızı da ekleyip yoğurmaya başlıyoruz.
3. Benim hamurum biraz yumuşak oldu siz un miktarını biraz artırıp daha katı bir hamur elde edebilirsiniz.
4. Ele yapışmayacak kıvama geldiğinde 15 dakika kenarda dinlendiriyoruz hamurumuzu.
5. Bu sırada dereotlarını yıkayıp doğruyoruz.
6. Hamurumuz dinlendikten sonra dereotunu ekleyip biraz daha yoğuruyoruz.
7. Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp açıp içine peynirimizi koyup kapatıyoruz.
8. Kapattığımız kısım tepside alta gelecek.
9. Son olarak üzerlerine yumurta sarısı sürüp, isteğe bağlı çörekotu ve ya susam da serpebilirsiniz.
10. Fırınımızı 180 dereceye ayarlayıp poğaçalarımızı pişmeye bırakıyoruz.
11. Fırından çıkardıktan sonra nemli bir bezi tepsinin üzerine kapatıyoruz.