Puf Puf Peynirli Poğaça

Puf Puf Peynirli Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık su
• 1/2 (yarım) su bardağı ılık süt
• 1 su bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
• Yarım yaş maya veya 1 yemek kaşığı toz maya
• 1 yumurta beyazı
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 silme tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

İçi için;

• Ufalanmış beyaz peynir veya tercihe göre lor peyniri
• Kıyılmış maydanoz

Üzeri için;

• Yumurta sarısı
• Çörekotu

Puf Puf Peynirli Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Ilık su ve sütün içinde maya ve şeker eritilip, 5 dakika mayanın aktifleşmesi beklenir.
2. Sıvı yağ, yumurta beyazı ve tuz eklenip karıştırılır.
3. Kontrollü olarak un eklenip ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğrulur.
4. Hamur kabarması için 45 dakika kadar dinlendirilir.
5. Kabaran hamur küçük bir mandalina büyüklüğünde bezelere ayrılır.
6. Bezeler elle açılıp iç harç koyulup kapatılır.
7. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir.
8. Üzerine yumurta sarısı sürülüp dilenirse çatalla çizgiler yapılır.
9. En son çörekotu da serpilip 180 derece fırında kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun 💕 İnstagram: tariflerim_ve_sunumlarim.