Puf Puf Poğaça

Puf Puf Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 25 gr yaş maya
• 2 yumurta (sarıları üzerine)
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 5-6 su bardağı un(azar azar ekleyerek atalım)
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığına yakın tuz

İçine;

• Peynir

Puf Puf Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce sütümüzü ısıtalım ılıdığın da içine maya ve şekeri atalım iyice karıştıralım.
2. Maya eriyince üzerini kapatalım 5-10 dakika mayalanmasını bekleyelim.
3. Diğer yanda yumurta yoğurt yağ ve tuzu bir kaba koyalım.
4. Mayamız geldiğinde bu karışıma ekleyelim üzerine yavaş yavaş unu ekleyerek yumuşak bir hamur yoğuralım.
5. Ağzını kapatıp 45 dakika mayasının gelmesini bekleyelim.
6. Mayası gelince ceviz büyüklüğünde parçalar alıp içine peynir koyup kapayıp yuvarlayıp yağlı kağıt serilmiş tepsimize dizelim.
7. Tekrar 30 dakika mayalandıralım. Sonrasında yumurta sarılarımızı sürüp çörek otu ve susamla süsleyelim.
8. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında altı ve üstü kızarana kadar pişirelim.
9. Fırından çıkınca üzerini temiz bir bezle örtelim. Afiyet olsun.