Puf Puf Poğaça

Puf Puf Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 yumurta(beyazları içine, sarılar üzerine)
• Un (kıvamı tutturana kadar ekleyin)
• 3 çorba kaşığı şeker
• 1 buçuk tatlı kaşığı tuz
• Yaş maya veya instant maya

İç Harcı için;

Kaşar peyniri ve tulum peyniri kullandım. Siz dilediğinizi koyabilirsiniz…

Puf Puf Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamur için; Ilık süt, ılık su, sıvı yağ, yumurtanın beyazı, toz şeker, tuz, maya ve unu azar azar kaba ekleyip kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğuruyoruz.
2. Sonrasında hamurumuzun üstünü kapatıp kabarana kadar dinlenmeye bırakıyoruz.
3. Hamur kabardıktan sonra yumurta büyüklüğünde bezeler yapıp iç harcını koyup tepsiye koyun ve yumurtanın sarısını üzerine sürerek dilerseniz birazda çörek otuyla süsleyip fırına koyun.
4. Ardından daha iyi kabarması için 30 dakika kadar mayalanmaya bırakabilirsiniz. Sonrasında da 200 derecelik fırında pişirip yumuşacık poğaçalarınızı afiyetle yiyebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun💋

NOT: Benim poğaçalarım 20 dakika gibi bir sürede pişti sizin pişme süreleriniz de değişiklik olabilir o yüzden kontrollü bir şekilde pişirmeye özen gösterin!!