Pufidik Peynirli Poğaça

Pufidik Peynirli Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru:

• 1 su bardağı sut
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kuru maya
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 4 yemek kaşığı şeker
• 1 yumurta akı
• 6. 5 su bardağı un

İçine:

• Peynir
• Maydanoz

Üzerine:

• 1 yumurta sarısı
• Susam
• Çörekotu

Pufidik Peynirli Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Ilık süt ve suyun içine maya konulur üstü kapatılıp 10 dk beklenir. Yağ, tuz, şeker, 1 yumurta akı, un ilave edilip yoğurulur. İstenilen şekil verilip içine peynirli harç konulur. Üzerine yumurta sarısı sürülüp susam, çörekotu atılır. Güneşte mayalanması için yarım saat bekletilir. 200 derece fırında 30-40 dk pişirilir.