Pufidik Poğaça

Pufidik Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta 1 i içine
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı süt
• 1 çay kaşığı şeker
• 1 tepeleme tatlı kaşığı tuz
• 1 paket instan veya yaş maya
• Aldığı kadar un

Pufidik Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Yumurtaların 2 içine 3 nün sadece akı içine sırasız un ve maya koymadan tüm malzemeyi karıştırın, mayayı ve unu da ekleyip iyice yoğurun, 1 saat dinlendirin, vaktiniz yoksa fırında da da olur küçük parçalara bölün ben rendelenmiş patatesi baharatla karıştırarak yaptım, boşta harika oluyor tepsiyi yağlayıp dizin bıçakla enine çizgiler ,atın (not ;ne kadar küçük yaparsanız yapın çok kabarıyor o yüzden sık dizmeyin. ) Yumurta sarısına yağ damlatıp poğaçaların ,üstüne sürün, önce den ısıtılmış fırında 200 derecede pişirin. Son bir not daha piştikten sonra hemen kapağını açmayın buharlı kalsın.