Pufidik Poğaça Tarifim

Pufidik Poğaça Tarifim'in Malzemeleri

• 1 adet yaş maya
• 1.5 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1.5 yemek kaşığı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• Alabildiği kadar un

İç harcı için:

• Peynir
• Maydanoz

Üzeri için:

• Yumurta sarısı (beyazını hamurun içine atabilirsiniz)
• Susam

Pufidik Poğaça Tarifim'in Yapılışı

Maya, su, süt tuz ve şeker bir kaba alınır. Bir süre bekletilir. Saha sonra sıvı yağ ve yumurta da eklenir karıştırılır. Böylece bütün sıvıları karıştırmış olduk. Yavaş yavaş un ilave edilerek ele yapışmayacak fakat yumuşak bir hamur elde edeceğiz.

küçük parçalar alıp istediğiniz büyüklükte açılır. Arasına peynir harcı konulur. Tepsiye dizilir. Bu tariften 2 tepsi çıkıyor. Üzerine yumurta sarısı ve susam eklenerek 190 derecede 25 dakika pişirilir.

Afiyetler olsun.
Güzel günler geçirmemizi dilerim.