Pufuduk Pamuk Poğaçam

Pufuduk Pamuk Poğaçam Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ.
• 1 paket yas maya
• 1 tane yumurta(akı içine )
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un
• Susam
• İsteğe göre haşhaş, peynirli ,isteğe göre de sade de yapabilirsiniz

Pufuduk Pamuk Poğaçam Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle 1 su bardağı süt ile 1 su bardağı sıvı yağı bir tencereye döküp ocak üzerinde azcık ısıtıyoruz. Ocaktan aldıktan sonra 1 paket yaş mayayı karışımın içine atıyoruz, çırpıcıyla çırpıyoruz 1 dk falan. Sonra yumurta akını, tuzu, toz şekeri ekleyip karıştıralım. Un ekleyelim yoğuralım yumuşacık hamur olacak şekilde yoğurduktan sonra mayalanmaya bırakalım. Poğaça hamuru kabardıktan sonra istediğiniz şekli verebilirsiniz ben peynirli yaptım. Hamurun arasına peynir koyuyoruz kapatıyoruz. Üzerine yumurta sarısı, susam serpip yağlanmış tepsiye dizip. 180 derecede ısınmışn fırında pişiriyoruz. Afiyet olsunn.