Püre Yatağında Sarımsaklı Bonfile

Püre Yatağında Sarımsaklı Bonfile Tarifi'nin Malzemeleri

Püre için;

• 4 orta boy patates
• 1 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay kaşığı tuz.

Sarımsaklı bonfile için;

• Yarım kilo julyen bonfile
• 3-4 yaprak ince kıyılmış sarımsak
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz
• 4-5 yemek kaşığı ayçiçek yağı

Püre Yatağında Sarımsaklı Bonfile Tarifi'nin Yapılışı

1. Bonfile malzemelerini kapaklı bir kapta karıştırıp içerisine eti ekleyin.
2. Sosla iyice karıştırıp kapağını kapatın ve dinlendirin.
3. Patatesleri soyup 8 er parçaya bölün ve üzerini örtecek kadar kaynamış su ekleyip bir fiske tuz atarak haşlayın.
4. Patatesleri süzüp sıcakken eziciyle ezin ve tereyağını ekleyin.
5. Süt ve tuzu da ekleyin, iyice yedirin.
6. Kızgın tavada dinlenmiş etlerinizi kavurun (pişme süresini keyfinize ve ocağınıza bağlıdır).
7. Püreyi tabağa yayın ve üzerine bonfilenizi ekleyerek sıcakken servis edin.
   Afiyet olsun