Püsküllü Poğaça

Püsküllü Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı su
• 1 yumurta ( sarısı ayrılacak)
• Yarım paket margarin
• 1 paket yaş maya 42 gram
• 2 yemek kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• Aldığı kadar un

Süslemek için;

• Krem peynir
• Maydanoz
• Beyaz ve kaşar peynir

Püsküllü Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Ilık sütte tuzu ve şekeri ilave edip mayamızı eritelim, yağ su yumurta ilave edip unumuzu azar azar ekleyerek kulak memesi yumuşaklığında hamur elde edelim. Hamurumuzu 1 saat dinlendirdikten sonra ufak parçalar koparıp yağılı tepsiye dizelim 180 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirelim. Yumuşacık olan poğaçalarımız soğuduktan sonra bıçak yardımıyla ortasını yarıya kadar kesip krem peynir sürelim dışına da biraz sürdükten sonra maydanoz veya rendelenmiş peynirimize bulayalım. Bu işlemi servis yapacağımız esnada yaparsak daha şık duracaktır. 35 adet poğaça çıktı afiyet olsun.