Ramazan Ayına Özel Bal Parmak Tatlısı

Ramazan Ayına Özel Bal Parmak Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet yumurta
• Yarım çay bardağı irmik
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı şeker
• 1 yemek dolusu tereyağ veya margarin yarım paket vanilya
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 2 2 5 su bardağı un

Şerbeti için;

• 3 su bardağı su
• 2 buçuķ su bardağı şeker
• 1 dilim limon dilimi

Ramazan Ayına Özel Bal Parmak Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Ramazan ayına özel bal parmak tatlısı çok hafif ve güzel bir tatlıdır.
2. Öncelikle şerbeti yapalım 3 şu bardağına 2 buçuk şu bardağı şekeri ekleyip kaynamaya bırakalım daha sonra kaynayınca 1 limon dilimini ekleyip 2 dk daha kaynatalım ve ocağı kapatıp soğumaya bırakalım.
3. Daha sonra tüm malzemeleri bir kaba koyup karıştıralım daha sonra yavaş yavaş unu ekleyip güzel bir hamur elde edelim kulak memesi kıvamında ele yapışmıcak.
4. Sonra 18-20 parçaya bölelim ne kadar çıkarsa sonra uzun uzun yuvarlayalım ve ay şekli verip birleştirelim.
5. En son irmiğe bulayıp yağlanmış tepsiye dizelim üstü kızarana kadar 250 derece fırında 15 20 dk pişirelim pişen tatlıları fırından çıkınca 2-3 dk bekletip soğuk şerbeti dökelim ve soğumaya şerbetini çekmesini bekleyip afiyet olsun.