Ramazan Güveci

Ramazan Güveci Tarifi'nin Malzemeleri

• 600 gram kuşbaşı veya kemikli et
• 1 adet patlıcan
• 1. 5 kilo domates
• 4-5 adet sivri biber
• 3-4 diş sarımsak
• Siyah pul biber
• Tuz
• Sıvı yağ

Ramazan Güveci Tarifi'nin Yapılışı

🌷Oruçlu için iki sevinç vardır: Biri, orucu açtığı zamanki sevincidir; diğeri de Rabbine kavuştuğu zamanki sevincidir. (Buhari, Savm, 2) 🌷

Merhaba sevgili dostlarım sizlerle iftar sofranıza layık bir tarif paylaşmak istiyorum inşAllah beğenirsiniz.

Öncelikle eti yıkayıp tencerede yarım su bardağı su ile haşlıyoruz. Suyunu çekince sıvı yağ ekleyip doğradığımız patlıcan domates ve biberi ekliyoruz ,pul biber tuz ve doğranan sarımsakları da ekleyip karıştırmadan kapağını kapatıp orta ateşte pişiriyoruz, sebzeleri yumuşayıp pisince karıştırıyoruz. Afiyet olsun canlarım🍴😊

▶et altta sebzeler üstteyken karıştırmadan pişirmeye alıyoruz bu etin altta kalıp merhem gibi pişmesini sağlayacaktır.

▶etin kemikli olması yemeğe daha güzel bir lezzet katacaktır.