Ramazan Pidesi 1

Ramazan Pidesi 1 Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık su
• 1 tatlı kaşığı dolusu tuz
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 paket instant maya( kuru maya yaklaşık 1 silme yemek kaşığı)
• 2, 5-3 su bardağı un

Hamurun altına serpmek için;

• Biraz galeta unu

Üzerine;

• 1 yumurta sarısı
• 1 silme yemek kaşığı yoğurt
• 2 yemek kaşığı su
• Çörek otu veya susam

Ramazan Pidesi 1 Tarifi'nin Yapılışı

Herkese hayırlı Ramazanlar dilerim. Ramazan pidemizi yapmak için. Un hariç diğer malzemeleri ekleyip karıştıralım. Unu yavaş yavaş ekleyerek ekleyerek yoğuralım. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim. Hamuru en az iki katı olana kadar mayalandıralım. Yuvarlak fırın tepsisine yağlı kağıt serelim. Üzerine galeta unu serpiştirelim. Üzerine hamuru koyalım. Elimizle açarak yuvarlak şekil verelim. Üzerine poşet geçirip 5-10 dakika dinlendirelim. Dinlenen pide hamurunun üzerine Parmak uçlarıyla bastırarak şekil verelim. Şekil vermekte zorlanırsanız parmak uçlarınızı una batırabilirsiniz. Üzeri için yumurta sarısı yoğurt ve suyu bir kapta iyice karıştıralım. Pide hamurumuzun üzerine bolca sürelim. Üzerine susam serpip 180 derece fırında alt üst kızarana kadar pişirelim. Afiyet şifa olsun. ☺️