Ramazan Pidesi

Ramazan Pidesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 3,5 su bardağı un
• 1,5 su bardağı ılık su
• 1 paket kuru maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz

Şifa sosu için

• 1 tane yumurta
• 1 yemek kaşığı sulu yoğurt

Üzeri için

• 1 yemek kaşığı susam
• 1 yemek kaşığı çörek otu

Alt katman için

• Galeta unu

Ramazan Pidesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Unumuzu yoğurma kabımıza alalım.
2. İçine maya ve şekerimizi ekleyelim.
3. Ilık suyumuzu koyalım sıvı yağı ve tuzu ekleyelim yoğuralım 40 dakika mayalanmaya bırakalım.
4. Mayalanan hamurumuzu iki eşit parçaya bölelim merdaneyle açalım.
5. Yağlı kağıt serili tepsimize galeta unu serpip açtığımız hamurları koyalım yumurta ve yoğurtla yaptığımız karışımı üzerlerine yayıp elimizle şekillendirip tepsi de 20 dakika daha mayalandıralım.
6. 200 derece ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirelim.
   Afiyet olsun deneyenlere 🌸.