Ramazan Pidesi

Ramazan Pidesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık su
• 1 çay bardağı ılık süt
• 1 paket kurumaya
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 3 buçuk su bardağı un

Üzeri için;

• 1 yumurta sarısı
• 1 tatlı kaşığı yoğurt
• 1 tatlı kaşığı pekmez (isteğe bağlı)
• Susam
• Çörek otu

Ramazan Pidesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Sütü ılık suyu mayayı şekeri bir kaba alalım.
2. Sıvı yağ tuz ve unu yavaş yavaş ilave edelim güzelce yoğuralım.
3. Yumuşak bir hamur elde edelim.
4. 1 saat mayalanması için ağzı kapalı şekilde beklemeye alalım.
5. Yağlı kağıt serili tepsiye hamuru alalım.
6. Parmak uçları ile pidenin şeklini verelim.
7. Ben patates kesme aparatı ile şeklini verdim.
8. 15 dk daha tepside mayalandıralım.
9. Şekillerin üzerinden tekrar şekil verelim
10. Pişerken şekli bozulmasın diye aynı işlemi birdaha yapalım.
11. Üzerine yumurta, yoğurt,pekmez karışımı sürüp susam ve çörek otu ile süsleyelim.
12. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 25- 30 dk arası pişirelim.
13. Sıcak sıcak servis yapalım.

afiyet olsun😍