Ramazan Pidesi

Ramazan Pidesi Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• Yarım su bardağı süt (ılık)
• 1 su bardağı su (ılık)
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı kuru maya
• 1 tatlı kaşıģı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Alabildiği kadar un (kontrollü ekleyin)

Üzeri için;

• 1 yumurta sarısı
• 1 tatlı kaşığı yoğurt
• 1 tatlı kaşıģı sıvı yağ
• Çörekotu
• Susam

Ramazan Pidesi Tarifi'nin Yapılışı

Herkese Hayırlı Ramazanlar 🌙

1. Yoğurma kabına süt su maya ve şekeri alalım. Elimizle karıştıralım. 5 dakika bekletelim. Üzerine sıvı yağ tuz ekleyelim.
2. Yavaş yavaş un ekleyip yumuşak bir hamur yoğuralım. Üzerini örtüp 1 saat bekletelim. Mayalanan hamuru havasını söndürmeden yağlı kağıt serili tepsiye alalım elimizle yayalım.
3. Yuvarlak şekil verelim sonra parmaklarımızla resimdeki pide şeklini verelim. Üzerini örtelim 20 dakika kadar tepsi mayası verelim.
4. Üzeri için bir küçük kasede yumurta sıvı yağ ve yoğurdu karıştıralım. Pidenin üzerine sürelim. Çörek otu ve susam serpelim.
5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında nar gibi kızarana kadar pişirelim.
   Afiyet olsun.