Ramazan Pidesi

Ramazan Pidesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1, 5 kg un
• 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 paket yas maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 su bardağı sut
• 1 su bardağı su

Desen vermek için sos

• 1 yemek kaşığı un
• 6 yemek kaşığı su

Yüzüne sürmek için

• 2 yumurta sarısı
• 1 yek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 2 yemek kaşığı süt

Ramazan Pidesi Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar, bütün islam aleminin ramazanı mübarek olsun pide vazgeçilmez ramazanda buyurun tarifine.

1. İlk başta hamurumuzu yoğuralım.
2. Ilık süt ve suyu şekeri mayayla birleştirip bir 10 dk bekletelim.
3. Daha sonra unu azar azar ilave edelim.
4. Tuzu da katıp yoğuralım.
5. Mayalanmaya bırakalım.
6. Mayası gelen hamuru üç eşit parçaya bölelim ve her parcayı elimizle açalım.
7. Sonra sosu hazırlayalım.
8. Un ve su bir kasede çırpalım.
9. Elimizi batırarak desen verelim yüzünün sosunu da yapalım.
10. Yumurtanın sarisini sıvıyağı ,yoğurtu, sütü çırpıp yüzüne sürelim.
11. Tekrardan elimizle deseni yenileyelim bol susam ve çörek otu serpelim 200 dc fırında pişirelim simdiden affiyet olsun.