Ramazan Pidesi
Ramazan Pidesi Tarifi'nin Malzemeleri
- 1, 5 su bardağı ılık süt
- 1, 5 su bardağı ılık su
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 küçük paket instant maya ( 10 gr )
- 7 su bardağı un
- 5 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1, 5 buçuk tatlı kaşığı tuz
Üzeri için
- 1 yumurta sarısı ( Akı hamura )
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- Susam
- Çörekotu
Ramazan Pidesi Tarifi'nin Yapılışı
- Yoğurma kabında maya, toz şeker, ılık süt ve suyu karıştırıp 10 dakika kabarmasını bekliyoruz.
- Üzerine un tuz yumurta akı, sıvı yağ ekleyip hafif ele yapışan bir hamur yoğuruyoruz.
- Üzeri kapalı 45 dakika mayalanmaya bırakıyoruz.
- Mayalanan hamuru ikiye kesiyoruz.
- Küçük bir tabağa az sıvı yağ alıp elimizi batırarak yağlı kağıt serili tepside hamuru açıyoruz.
- Parmaklarımızı yağa batırarak pide şekli veriyoruz. Diğer hamura da aynı işlemi uygulayıp başka tepsiye alıyoruz.
- Tepsi mayası için tekrar yarım saat mayalandırıp şekillerin üzerinden tekrar geçiyoruz.
- Üzerine yumurta sarısı yoğurt karışımı sürüp susam çörek otu serpiştirerek önceden ısıtılmış 190 dereceli fırında kızarana kadar pişiriyoruz.
- Pideler fırından çıkınca üzerine sofra bezi örtüyoruz. Bardak ölçüsü 200 ml. Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
