Ramazan Pidesi

Ramazan Pidesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• Yarım paket yaş maya
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Yaklaşık 4 su bardağı un ekleniyor

Üzerine :

• 1 yumurta sarısı
• 1 kaşık yoğurt
• 1 kaşık sıvı yağ
• İsteğe göre susam ve çöreotu

Ramazan Pidesi Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba, sizlerle Yumuşacık enfes Ramazan pide tarifi paylaşmak istiyorum ☺️

Başlamadan önce şunu belirteyim bu tariften 1 büyük pide çıkıyor. 2 adet pide için tarifi çiftleyin☺️

1. Öncelikle süt, su, maya, şeker ve tuzu derin bir kaba alıp karıştıralım.
2. 2 yemek kaşığı sıvı yağı ekleyelim ve yine karıştıralım.
3. Ondan sonra 4 su bardağına yakın ünü yavaş yavaş ilave edelim ve yoğuralım.
4. Hamurumuz elimizi bırakacak şekilde olacak. (kulak memesi yumuşaklığında)
5. Yoğurduktan sonra üzerine biraz un serpelim ve üzerini kapatalım.
6. 30 dakika bekletelim iyice mayalansın.
7. 30 dakikadan sonra, hamurumuzu tepsiye alalım yağlı kağıtın üzerine elinizle açalım.
8. Bir küçük kaseye 1 su bardağı su ve 1 kaşık unu karıştıralım
9. Parmaklarımızın ucunu karışıma bandırıp parmak uçlarıyla bastırarak şeklini verelim.
10. Önce çevresini sonra baklava dilimi gibi iç şeklini verelim.
11. Şekli verdikten sonra, Üzerini örtelim yarım saat bekletelim.
12. Yarım saat sonra kabaran yerlerin bir daha şeklini verelim.
13. Bi kaseye 1 kaşık yoğurt, 1 yumurta sarısı, 1 kaşık sıvı yağ karıştıralım ve üzerine sürelim
14. Önceden ısıtılmış 200 derece alt üst ayara verelim.

Afiyet olsun. Hayırlı ramazanlar. ☺️