Ramazan Pidesi

Ramazan Pidesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ılık su
• 1 paket maya
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Tuz
• 1 yemek kaşığı şeker

Üzeri İçin ;

• 1 adet yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• Çörek otu ve susam

Ramazan Pidesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Şeker, maya ve yarım su bardağı suyu bir kaba koyup 5 dakika mayayı aktifleştirelim.
2. Daha sonra kalan suyu sıvı yağ tuz ve yeteri kadar unu koyalım biraz katı olsun hamur. 1 saat dinlendirelim.
3. Ardından hamuru alıp tezgaha un serpip hamuru dökelim tezgaha ve ikiye bölelim. Çok kalın olmayacak şekilde elimizle büyütelim. parmaklarımızla üzerine şekil verelim
4. Galeta unu serpilmiş tepsiye koyalım. 20 dakika tepsi mayası olsun.
5. Üzeri için sosumuzu hazırlayalım ve pidelerimizin üzerinin tamamına sürelim. susam ve çörek otu serpelim.
6. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarana denk pişirelim.