Ramazan Pidesi

Ramazan Pidesi Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 500 gr un
• 1 yumurta (Sarısı üzerine)
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket kuru veya yaş maya

Üzeri için;

• 1 yumurta sarısı
• 1 çorba kaşığı sıvı yağ
• 1 çorba kaşığı yoğurt

Ramazan Pidesi Tarifi'nin Yapılışı

Ramazan ayının en güzel yanı pidedir heralde🥰

O zaman bu güzel tarife başlayalım eminim sizde beğeneceksiniz👍🏻

1. Öncelikle yoğurma kabına süt,su ve mayayı alıp üzerine şekeri tuzu ekleyerek karıştıralım.
2. Yumurta akını da ekleyelim. Azar azar un ilave ederek yoğurmaya başlayalım ele yapışacak bir hamur elde edelim.
3. Yoğurulmuş hamurumuzu yaklaşık 1 saat kadar mayalandıralım.
4. Mayalanan hamurumuzu tezgahın üzerine un serpip yuvarlak hale getirelim.
5. Sonra bir kaseye su ve 1 tatlı unu karıştırıp elimizi bu karışıma batırıp pidemize şekil verelim.
6. Şekil verdiğimiz hamura üzeri için yumurta, yoğurt ve sıvı yağ karışımını sürüp önceden ısıtılmış 220 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirelim afiyet olsun🙏🏻👩‍🍳