Ramazan Pidesi
Ramazan Pidesi Tarifi'nin Malzemeleri
- 1. 5 su bardağı ılık süt
- 1 çay bardağı ılık su
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşağı toz şeker
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşağı kuru maya
- 5.5 su bardağı un
Üzeri için :
- 1 yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 1 yemek kaşığı yoğurt suyu
- Çörek otu
Ramazan Pidesi Tarifi'nin Yapılışı
- Süt, su, maya, toz şekeri ve sıvı yağı karıştırıp 10 dk. bekletiyoruz özleşmesi için.
- Daha sonra un ve tuzu ekleyip, yumuşak kulak memesi kıvamında olacak şekilde bir hamur elde edene kadar iyice yoğuruyoruz.1 saat kadar dinlendiriyoruz.
- Dinlenen hamuru toparlıyoruz ve tekrar yoğurup,maya kokusunu ve havasını alıyoruz.
- Yağlı kağıt serili masamızda merdane ile resimdeki şekli verip, tepsinin içine koyuyoruz .
- Parmaklarımızla bastırarak şekil veriyoruz ve bastırdığımız yerlere çatal ile batırıyoruz.
- Üzerine sosumuzu sürüp, çörek otu ve susam serpiyoruz.
- 10-15 dk. tepsi mayası olması için tekrar dinlendiriyoruz.
- 190 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
