Ramazan Pidesi

Ramazan Pidesi Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paket instant maya
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 su bardağı ılık süt
• 1su bardağı ılık su
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Aldığı kadar un

Üzeri için;

• 1 yumurta sarısı
• 1 tatlı kaşığı süt
• 1 tatlı kaşığı yağ

Ramazan Pidesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Merhaba pastane pidesi tadında pidemiz için öncelikle maya, süt, su ve yağ bir kapta karıştırılır ve 5 dakika kadar bekletilir.
2. Ayrı bir kapta un ve tuz harmanlanıp beklettiğimiz maya katılır ve yoğurulur mayalanmaya bırakılır (1 saat yeterli olur).
3. Daha sonra kabaran hamurumuz iki parçaya bölünür ve pide şeklinde açılır ve üzerine parmaklarınızla veya bıçak gibi keskin bir aletle şekil verilir.
4. 10dk tepside bekletilir ve tekrar şekillerin üzerinden geçerek belirginleştirilir.
5. Üzerine süt, yağ ve yumurta karışımı sürülür.
6. Susam, çörekotuyla süslenir ve fırında 220 °c de kızarana kadar pişirilir.
7. Fırından çıkarılınca üzerine bir örtü örtülür. Afiyet olsun❤.

Fırının tabanına yanmayan bir kapta su koymayı unutmayalım❤.