Ramazan Pidesi

Ramazan Pidesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 su bardağı un
• 1,5 su bardağı su
• instant kuru maya
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı zeytinyağ

Üstü için

• 1 yumurta sarısı

Ramazan Pidesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Ilık olarak 1 buçuk su bardağı suyumuzu derin bir kaba alıyoruz ve kuru mayamızı serpiyoruz.
2. Daha sonra tuz ve şekeri ekleyip 5 dakika bekliyoruz.
3. Unu yavaşça eleyerek ekleyip yoğurma işlemine geçiyoruz.
4. Hamur kıvam aldıktan sonra zeytinyağı ekleyip hamura yediriyoruz.
5. Ve üstünü bir bezle sıkıca sarıp 1 saat mayalanmaya bırakıyoruz.
6. Hamurumuz mayalandıktan sonra yuvarlak bi şekil veriyoruz klasik pide sekli😊
7. Üzerine istediğiniz deseni yapabilirsiniz. Tepsimize koyuyoruz altına biraz un serpiyorum hamurun ki fırın pidesi gibi olsun.
8. Tepside de bir 30 dakika kadar beklettikten sonra üstüne yumurta sarısını bir fırça yardımıyla sürdükten sonra evde susam veya çörek otu varsa kullanabilirsiniz.
9. En son önceden 180 derecede ısıttığımız fırınımıza üst ve alt fanlı ayarda 30 dakika pişiriyoruz. Afiyet olsun 😊.