Ramazan Pidesi

Ramazan Pidesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kiloya yakın un (ben göz kararı ekledim)
• 1 yaş maya 42 gram
• Tuz
• Az bir şey toz şeker
• Ilık su
• Yumurta akı

Üzeri için;

• 1 yumurta sarısı
• Çörek otu, susam

Ramazan Pidesi Tarifi'nin Yapılışı

Unu yoğurma kabına alıyorum ,tuzu, şekeri ,yumurta beyazını ekliyorum, sonra suda erittiğim mayamı ekledim ve ılık suyumu ekledim, ele yapışmayan kulak memesi kıvamında bir hamur elde ettim, 5 dakika dinlendirdim ,sonra tepsiye margarin sürdüm hamurumu aldım ,margarinli ellerimle tepsiye düzelttim az bir şey margarin sürdüm üstüne ve yumurta döküp şekil verdim, çörek otunu döktüm sıcak fırına gönderdim, afiyet olsun dün gece ekmek kalmamıştı sahur için yaptım hemen bizimkiler çok beğendi umarım sizde beğenirsiniz :)