Ramazan Pidesi

Ramazan Pidesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 çay bardağı ılık su
• Yarım çay bardağı sıvı yağı
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1,5 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı kuru maya
• Alabildiği kadar un

Sosu İçin

• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı yoğurt suyu
• 1 yumurta sarısı

Üstüne Serpmek İçin

• Susam
• Çörek otu

Ramazan Pidesi Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak sütü ve suyu yoğurma kabınızın içine köyünüz. Sonra şekeri ve mayayı ekleyip eriyinceye kadar iyice karıştırınız.
2. Daha sonra ünü ve tuzunu ekleyiniz ve ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurunuz. Bekletmeden oklavayla istediğiniz kalınlıkta açıp fırın tepsisine yağlı kağıt üzerine köyünüz tepsi mayası yapınız.
3. Kabarıncaya kadar bekletiniz. Kabaran hamura tırnakla şekil verip üzerine yoğurt karışımını sürüp susam ve çörek otu serpiniz.
4. Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında pişiriniz. 👉pişirme süresi fırından fırına değişir.