Ramazan Pidesi -Gerçek Ramazan Pidesi Tarifi (Videolu)

Ramazan Pidesi -Gerçek Ramazan Pidesi Tarifi (Videolu)'un Malzemeleri

• 9 su bardağı un
• 3 su bardağı soğuk su
• Yarım paket yaş maya ya da 1 paket kuru maya
• 2 tatlı kaşığı tuz

Üzerine;

• Yumurta sarısı

Ramazan Pidesi -Gerçek Ramazan Pidesi Tarifi (Videolu)'un Yapılışı

İftar saatlerine yakın pide kuyruklarında beklemek açken zor olsa da ramazan ayına özel olduğu için çok da güzeldir aslında. Artık ramazan pidesi yemek için kuyruklarda beklemenize gerek yok. Sizse evinizde ramazan pidelerinizi yapabilir ve sıcacık bir şekilde afiyetle tüketebilirsiniz.

Kolay bir şekilde yapabileceğiniz evde ramazan pidelerinizin dışarıda satılanlardan hiçbir farkı yok. Sizlerde yediğinizde anlayacaksınız. Evde ramazan pidesi nasıl yapılır? merak ediyorsanız videomu izleyebilir ve deneyebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.

1. İnstant ya da kuru mayayı ılık suda karıştırın. Mayanın aktive olması için 5 dakika kadar bekletin.
2. Azar azar eklediğiniz un ve tuz ilavesiyle hamur karışımını toparlanana kadar yaklaşık 20 dakika yoğurun.
3. Ayrı ve temiz bir kaba aldığınız hamurun üzerini bir bezle örttükten sonra mayalanması için oda ısısında 1 saat kadar bekletin.
4. Hamur mayalandıktan sonra bezelere ayırın. Ve tekrar yarım saat bekletin.
5. Bekleyen hamur bezelerinin üzerine yumurta sarısı sürün.
6. Mayalanan hamuru, yağlı kağıt serilmiş veya galeta unu serilmiş fırın tepsisi üzerine alın.
7. Elinizi yumurtaya batırıp hazırladığınız hamuru büyüterek açtırın.
8. Hamurun üzerine parmak uçlarınızla bastırarak baklava dilimleri oluşturun.
9. Pide formunu alan hamurun üzerine çörek otunu serpiştirin.
10. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarıp kabarana kadar pişirin.
11. Fırından çıkardığınız sıcak pidenin üzerine arzuya göre hafifçe su serpip temiz bir bezle sardıktan sonra ilk sıcaklığı gidene kadar bekletin. Dilimledikten sonra servis edin.